• Genere: Libro
  • Lingua: Inglese
  • Editore: Wiley-Blackwell
  • Pubblicazione: 04/2014
  • Edizione: 2nd Edition

Fats in Food Technology

156,30 €


ALTRE INFORMAZIONI
  • Condizione: Nuovo
  • ISBN: 9781405195423
  • Dimensioni: 244 x 22.96 x 175 mm Ø 898 gr
  • Formato: Copertina rigida
  • Pagine Arabe: 386