ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI E INFORMAZIONI AI CONSUMATORI

TRAMA

L'etichettatura dei prodotti alimentari e le informazioni al consumatore in generale, sono diventate per le aziende un obbligo sempre più stringente e importante anche ai fini commerciali. Questo volume, giunto alla seconda edizione, ha un approccio molto pratico perché redatto da chi, da anni, progetta e revisiona sia etichette alimentari che schede tecniche per le aziende di produzione. Il libro è stato pensato per essere uno strumento tecnico e non teorico con un approccio costruttivo che mette in campo l'esperienza di anni di consulenza nel settore della sicurezza alimentare.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788892881853
• Collana: SICUREZZA
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 398