DOLCEAMARO

NOTE LIBRAIO

Dopo aver raccontato della scoperta del cacao nelle Americhe, della sua importazione in Europa, della fasi di lavorazione e produzione del cioccolato, il libro si sofferma sul cioccolato nella letteratura, nel teatro, nella musica e nel cinema. Infine, ci sono le informazioni sulle caratteristiche nutrizionali e sull'attuale normativa europea in materia.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788872924419
• Collana: LA FOTOGRAFIA RACCONTA
• Formato: Libro rilegato
• Pagine Arabe: 208