• Genere: Libro
  • Lingua: Italiano
  • Editore: HOEPLI
  • Pubblicazione: 06/1994
11 recensioni

DIZIONARIO GASTRONOMICO

24,90 €
21,16 €
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TRAMA
Questo dizionario affronta in modo sistematico la ricca terminologia riguardante i cibi e le bevande, fornendo puntualmente le varie traduzioni di termini che nella maggioranza dei casi non sono reperibili in un normale dizionario. È composto in cinque lingue, vale a dire italiano, inglese, francese, tedesco, spagnolo, ed è corredato di circa 4000 lemmi per ogni lingua. Il libro comprende anche circa 200 frasi di uso comune per ogni lingua con i termini più recentemente introdotti nella stesura dei vari menu.

SOMMARIO
Per il Menù: Antipasti - Minestre - Pasta e riso - Preparazioni per pasta e riso - Uova - Pesci - Preparazioni per pesci - Carni - Preparazioni per carni - Verdure - Preparazioni per verdure - Salumi - Formaggi - Il formaggio è... - Dolci - Frutta - Burri e salse - Erbe, spezie e aromi - Pane e pizza - Preparazioni alla... - Altri ingredienti - Bevande. Per la Conversazione: Termini di preparazione - Il cibo è... - Il vino è... - Attrezzature e termini utili - Frasi al ristorante - Frasi sul vino.

ALTRE INFORMAZIONI
  • Condizione: Nuovo
  • ISBN: 9788820321147
  • Collana: CUCINA
  • Dimensioni: 21x15 cm
  • Formato: Copertina plasticata
  • Pagine Arabe: 168
  • Pagine Romane: VIII
11 recensioni


COMMENTI
18/07/2006 di valeria1971
è favoloso per quando sei all'estero e non riesci a capire cosa ti porteranno da mangiare! niente più sorprese al risotrante! :-)

18/08/2007 di ctr0464
Molto professionale, tecnico, affidabile

09/10/2007 di nicola.mercandelli
Questo libro è molto professionale, è stupendo quando sei all'estero e vuoi mangiare e/o ordinare ma non sai quello ke ti portano. Così con qusto dizionario è tutto più facile ed sicuro!!!!!!!!!!!!!

14/01/2008 di ziosteo1982
ho dovuto usarlo per lavoro ed è super affidabile, c'è davvero tutto!!!!!

20/05/2008 di veronikawildberger
Ho dovuto fare delle traduzioni per un ristorante, per non fare delle brutte figure.....la mia lingua madre e il tedesco, ma parlo anche inglese, francese etc. soltanto quando mi hanno prestato questo libro, ho detto: Mi sono salvata! Molto spesso mi viene chiesto di fare delle traduzioni per dei ristoranti, allora questo libro e quello che ci vuole per me! COMPLIMENTI!! Cordiali saluti, Veronika Wildberger

31/07/2008 di follettocibernetico
Sono un traduttore, ho utilizzato questo libro per lavoro e devo dire che è davvero eccezionale, c'è proprio tutto ed è semplicissimo da consultare. Di sicuro ne farò anche un utilizzo personale, durante le vacanze!!!

07/05/2018 di tonybr1988
trovi tradottto tutte le parole e i termini di servizio

05/06/2017 di bertilanto
lo conosco da anni, utilissimo!!! infatti l'ho regalato ad una amica...

27/03/2017 di devidbertoletti
Eccellente.

22/04/2016 di effedore
Siete semplicemente fantastici

17/03/2016 di c.scubla
Libro fantastico