DEGUSTARE LE BIRRE

TRAMA

Sai la differenza tra una Weiss e una belga? Approfondisci la conoscenza delle tue birre preferite imparando a distinguere i profumi, i colori e i sapori di tutti i principali stili birrari. Questa seconda edizione completamente aggiornata del volume include nuove sezioni che illustrano i recenti progressi della scienza della degustazione. Randy Mosher svela i segreti, la cultura, la chimica e la creatività che rendono le birre artigianali così meravigliosamente complesse, con maggiori dettagli su come servire e abbinare le birre e nuove ricette per favolosi cocktail.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788868954925
• Collana: GRANDI PASSIONI
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 368
• Traduttore: Orsello S.; Siciliano T.