COOK BOOK. FOOD PLANET. PER LE SCUOLE SUPERIORI. CON CONTENUTO DIGITALE (FORNITO

TRAMA

La didattica tecnico-professionale si espande nell'ottica delle buone pratiche di Cittadinanza globale, a cui il settore enogastronomia deve attenersi per rendere il pianeta più sostenibile per tutti. L'apprendimento attraverso mappe concettuali, mentali, visive e multimediali è una strategia sempre vincente e inclusiva. Attività e casi reali nei quali immergersi, per conoscere le proprie capacità, costruire l'e-Portfolio e fare scelte consapevoli per il futuro di studio e di lavoro.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788808299680
• Pagine Arabe: 448