COME L'ACQUA PER LA FARINA. RICETTE LIEVITATE DOLCI E SALATE, BASI E SEGRETI PER

TRAMA

Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i grissini, i dolci più golosi. Non c'è nulla che esprima meglio dei lievitati i valori della cucina: pazienza, cura, tenacia, amore. Nulla di più vicino alla cucina di Cooker Girl. In questo libro Aurora mette a servizio dei suoi lettori tutto quello che ha imparato in questi anni di intensa pratica e di studi appassionati: le basi, le tecniche e tutte le ricette migliori per ottenere lievitati perfetti.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788891587909
• Collana: VARIA
• Dimensioni: 246 x 27 x 204 mm
• Formato: Libro rilegato
• Pagine Arabe: 224