CALABRIA IN CUCINA. 80 RICETTE DELLA TRADIZIONE-THE FLAVOURS OF CALABRIA. 80 TRA

TRAMA

Dai monti della Sila alle bianche scogliere di Tropea e Capo Vaticano, da Reggio Calabria al Pollino: tutta la Calabria più autentica e sconosciuta è racchiusa in questo ricettario unico che va dritto al cuore della cucina regionale, al tempo stesso povera' e sostanziosa, contadina e prelibata. Prodotti locali e preparazioni che si perdono nella notte dei tempi si trasformano in un viaggio indimenticabile nelle mani e grazie alla penna di Valentina Oliveri, "cuciniera" de l'élibelinde di Carolei, la sua associazione culturale dedicata alla valorizzazione della gastronomia locale.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788895218700
• Dimensioni: 9.75 x 8.25 x 1.25 inch.
• Formato: Hardcover
• Pagine Arabe: 288
• Traduttore: Sadleir R.