Aurelia e Francigena in Toscana fra storia e alimentazione

TRAMA

I luoghi della Toscana attraversati dalle antiche strade Aurelia e Francigena sono al centro del libro. La descrizione della geomorfologia dei territori è funzionale alla comprensione della loro storia, dei mutamenti sociali attraverso i secoli fino ai giorni nostri: un percorso da seguire soffermandosi a ogni tappa per conoscere e "gustare" le peculiarità gastronomiche del territorio legate a vicende storiche e culturali.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9791280209559
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 124