ROSCIOLI. IL PANE, LA CUCINA E ROMA

TRAMA

È il 1972 e l'Antico Forno Roscioli apre i battenti nel cuore pulsante di Roma. Da allora vari membri della famiglia si sono alternati alla sua guida, lo hanno ampliato e trasformato fino a farlo diventare uno dei luoghi di ristorazione più ambiti della capitale. Questo libro racconta l'anima della bottega, le sue ricette, la sua città. Fotografie di Maurizio Camagna.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788809824461
• Collana: STORIE DI CUCINA
• Formato: Libro rilegato
• Pagine Arabe: 256