FORMAGGI

TRAMA

Ingrediente versatile e gustoso per arricchire la tavola, il formaggio occupa un posto di primo piano nel panorama gastronomico italiano e internazionale. Questo libro fornisce tutte le notizie per apprezzare le più famose varietà italiane: storia, provenienza, caratteristiche e composizione, con le ricette e i suggerimenti per accompagnarle con il vino più indicato.

NOTE LIBRAIO

Questo libro fornisce tutte le notizie per apprezzare le pió famose varietà italiane di formaggi: storia, provenienza, caratteristiche e composizione, con le ricette e i suggerimenti per accompagnarle con il vino pió indicato.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788804487876
• Collana: ILLUSTRATI. GASTRONOMIA
• Pagine Arabe: 64